LE SPECIALITà

Vieni ad assaggiare le nostre specialità, rallegra la tua fame con un piatto delizioso e profumato, delizia il tuo palato con uno dei nostri piatti.

Di seguito troverai menzionate alcune delle nostre più famose delizie.

Antipasti:
  • battuta di manzo
  • pan bagnato con vellutata di topinambur e bruschetta sulla quale vengono adagiate bietole al salto e uovo poché
  • tortino di polenta con spinaci e gorgonzola

Primi piatti:
  • pasta fresca fatta a mano condita con varie combinazioni di sughi
  • ravioli d’erbetta, panna speck e mascarpone
  • cappellacci ripieni di bollito conditi con salsa al parmigiano e noci
  • spaghetti cacio e pepe o alla carbonara

Secondi:
  • agnello fritto con scalogno caramellato
  • agnello alla brace
  • petto d’anatra con composta all’albicocca e profumo di aceto balsamico
  • guancia di vitello glassata con terrina di patate
  • ovviamente tagliata, costata, filetto…

Panini gourmet:
  • hamburger artigianali di produzione propria con carne di selezione marchigiana
  • panino “CHIC&CO”, costituito da un pane di patate farcito con carne di manzo cotto a bassa temperatura e salsa tartara
  • panino vegano costituito da pane al sesamo con lenticchie, riso, lattuga, pomodoro, cipolla e majonese vegana